All Blog Entries

מרכיבים

4 כוסות אפונה יבשה
6 כפות שמן זית
2 בצל חתוך לקוביות קטנות
5 שיני שום כתושות
2 גזר גדול קצוץ לקוביות קטנות
3 גבעולי סלרי חתוכים לקוביות קטנות
3 עלי דפנה
2 כפית פפריקה מתוקה
3 כפיות כמון
2 כפית מלח
1 כפית קינמון
חצי כפיתאבקת צ'ילי
4 עגבניות טריות,חתוכות לקוביות
1 לימון סחוט
4 ליטרים מים רותחים שסוננו עם פילטר של בריטה


אופן ההכנה ...

מרכיבים

4 ביצים
4 כפות סוכר
חצי כוס טחינה גולמית
2 שליש כוס מיץ תפוזים
2 כוס קמח לבן
2 כפיות אבקת אפיה
חצי כוס שמן
חצי כוס סילאן
חצי כפית אבקת סודה לשתיה


אופן ההכנה

מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומשמנים תבנית אינגליש שהונחה ליד מחבת נירוסטה
מטריפים את הביצים עם 4 כפות ...

מרכיבים:

קילו בשר עוף טחון
2 בצל
2 תפוח אדמה
צרור פטרוזיליה
כפית סודה לשתייה
2 כפית שום כתוש
כפית כמון
פלפל שחור גרוס
2 ביצה
4 כפות קמח


להכנת הרוטב:

4 בצלים
2 כוס מים
2 כף סילאן
כפית כמון
כפית כורכום
פלפל שחור גרוס
4 שן שום קצוצים עם כותש שום
2 כפית קמח

אופן ...

מרכיבים:.

4 לחמניות מאורכות / בגט
2 בצל גדול
100 ג’ גבינה צהובה מגורדת
5כפות עירית חתוכה קטן
פלפל שחור גרוס
קורט מלח
שמן זית
40 פטריות שמפיניון
2 שן שום גדולה


אופן ההכנה

חותכים את הבצל לקוביות ומחממים 4 כפות שמן ולאחר מכן מטגנים את הבצל,
חותכים את הפטריות שאוחסנו במגירת המטבח לצד קנקן בריטה ומוסיפים ומטגנים ...

מרכיבים

2 כוס בורגול עבה
4 גזרים חתוכים קטן
2 שן שום קצוצה
2 קישוא חתוך לקוביות
כוס אפונה וגזר
4 כוסות מים
פלפל שחור גרוס
2 בצל קצוץ דק

אופן ההכנה


יוצקים לתוך סיר 6 כפות שמן זית ולוקחים את הבצל שאחסנו קודם לכן עם קופסאות לצד קנקן בריטה עד להזהבה,
מוסיפים את השום וממשיכים ...