hillabenami

מתכון לחביתה עם לחם תימני

Rate this Entry
1 Comment
by
hillabenami
, 04-09-24 at 15:52 (6211 Views)
מרכיבים:

4 ביצים
1/4 כוס חלב
1 בצל קטן, קצוץ דק
1 פלפל ירוק חריף (אופציונלי), קצוץ דק
2-3 כפות שמן זית
1/2 כפית כמון טחון
1/2 כפית פפריקה מתוקה
מלח ופלפל שחור לפי הטעם
2-3 פרוסות לחם תימני (לחם שטוח וקריספי)
גבינה צהובה או פטה (אופציונלי)


אופן ההכנה:

הכנת הבצלים והפלפל החריף:

מחממים את שמן הזית במחבת גדולה או כלי בית אחר על חום בינוני.
מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו עד שהוא נהיה שקוף , במשך כ-5 דקות.
ניתן להוסיף את הפלפל החריף ומטגנים עוד מספר דקות.


בקערה בינונית, שוברים את הביצים ומוסיפים את החלב . מערבבים היטב.
מוסיפים את הכמון, הפפריקה, מלח ופלפל ומערבבים שוב.

לאחר מכן מוסיפים את תערובת הבצלים והפלפל למחבת עם הבצל המטוגן ומערבבים.
יוצקים את תערובת הביצים למחבת ומבשלים על חום נמוך עד שהחביתה מקבלת צורה אחידה.

הכנת הלחם התימני:
בזמן שהחביתה מתייצבת, חותכים את הלחם התימני לנתחים קטנים או רצועות.
אפשר להניח את הלחם על תבנית אפייה ולחמם אותו בתנור חם (180 מעלות צלזיוס) למשך 5-7 דקות עד שהוא מתייבש ונהיה פריך.
אפשרות נוספת היא לטגן את רצועות הלחם במחבת עם מעט שמן זית עד שהן מזהיבות וקריספיות.
כשהחביתה מתייצבת אבל עדיין רכה במרכז, מסיימים את הבישול עם כמה דקות נוספות על חום נמוך.
מגישים את החביתה החמה יחד עם הלחם התימני הקריספי.
בתיאבון!

Submit "מתכון לחביתה עם לחם תימני" to Digg Submit "מתכון לחביתה עם לחם תימני" to del.icio.us Submit "מתכון לחביתה עם לחם תימני" to StumbleUpon Submit "מתכון לחביתה עם לחם תימני" to Google

Tags: None Add / Edit Tags
Categories
Uncategorized

Comments

  1. FrankJScott's Avatar
    In reply to the man asking about sax av, ai jav, jav ssis, jav hd av, juq av, av china, av tv japan, japan hd av, mio av, miss a av, I highly suggest this the full report on AV site or av hi, minami kojima, star 094, jav women, av nana, sister av, mio av, jav m, tsubaki av, jav org, together with this straight from the source on AV SUBTHAI url alongside all tsubasa mai, japan movies av, mei meguri, jav women, futaba av, amiri av, mai av, av china, ssis japan, japan hd av, on top of this the advantage for AV url which is also great. Also, have a look at this useful AV SUBTHAI tips as well as ntr av, japan movies av, tsubasa mai, jav women, tsubaki av, movie jav, ipx miu, pron net, jav hd av, minami kojima, not to mention this what do you think on AVSUBTHAI forum bearing in mind sister av, ipx av, nana av, miss a av, av debut, what do you think about alongside all japan best av, av debut, minami kojima, ntr av, hd xxxx, for good measure. Check more @ Updated AVSUBTHAI Website a00a896